Клюкву перебрать, промыть. Ягоды измельчить в блендере (если считаете, что это сильно ухудшит вкусовые и полезные свойства клюквенного морса, можете размять деревянной ложкой в фарфоровой посуде), отжать сок. Закрыть сок плотно крышкой и убрать в холодильник. Жмых залить водой, проварить 5–7 минут, охладите до комнатной температуры и процедить. Смешать полученный отвар и клюквенный сок.
01.05.2016 19:02