5 полезных рецептов из одуванчиков
Одуванчик – это вовсе не сорняк, а очень ценное лекарственное растение. И цветки, и листья, и корни одуванчика богаты полезными веществами, поэтому одуванчик иногда называют «желтым женьшенем».
Одуванчик – отличный источник бета-каротина, мощнейшего антиоксиданта и иммуностимулятора, витаминов А, В и D, клетчатки, железа, калия, кальция, фосфора, магния, тиамина и рибофлавина.
В этой статье вы найдете несколько очень простых рецептов из одуванчика для исцеления различных недугов.
Настой из листьев одуванчика
Назначение: для улучшения обмена веществ
Рецепт: 1 столовую ложку измельченных листьев одуванчика залейте стаканом кипятка и дайте настояться в течение часа. Пейте до еды по 1/3 стакана 3 раза в день в течение 2 недель.
Паста из корней одуванчика
Назначение: при атеросклерозе
Рецепт: в блендере измельчите высушенные корни одуванчика до однородной массы, смешайте с медом (по вкусу) и принимайте по 1 столовой ложке 3 раз в день.
Настой из цветков одуванчика
Назначение: при высоком давлении, вздутии живота и запорах
Рецепт: 10 г цветков одуванчика залейте стаканом холодной воды, прокипятите на маленьком огне (15 минут), дайте настояться (30 минут) и пейте по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Чай из корней одуванчика
Назначение: желчегонное средство
Рецепт: 1 столовую ложку измельченных корней одуванчика залейте стаканом кипятка, дайте настояться (15 минут), процедите, охладите и пейте за полчаса до еды по стакана 3 раза в день.
Варенье из цветков одуванчика
Назначение: при простуде, бронхите, астме, артрите, стрессе
Рецепт: Очень важно, чтобы цветки одуванчика были максимально раскрыты, поэтому их лучше собирать в полдень. Тщательно вымойте цветки одуванчика, залейте холодной водой и оставьте на сутки. Несколько раз поменяйте воду, чтобы ушла горечь. На следующий день слейте воду, промойте цветки под проточной водой, залейте литром холодной воды, добавьте мелко нарезанный неочищенный лимон и прокипятите в течение 10 минут. Процедите, чтобы удалить кусочки лимона и цветки, в полученный сироп добавьте 1 кг сахара и варите на маленьком огне около часа. По вкусу варенье из одуванчиков напоминает мед.
