Гранола — полезный завтрак для всей семьи!

27.11.2016 18:45

Запеченная до хруста овсянка с медом, орехами и сухофруктами хороша тем, что можно сделать сразу много и хранить месяц в плотно-закрытой банке. Ее можно заливать молоком, йогуртом, соком или смешивать с творогом. Добавлять кусочки банана, тертое яблоко, ягоды.

Более здоровую еду сложно придумать: в граноле полно клетчатки и витаминов, которые сохраняются благодаря деликатной термообработке. При этом никакой сложной рецептуры и возни на кухне. В отличие от магазинных вариантов домашняя гранола не содержит избытка сахара, трансжиров и искусственных добавок. Прекрасно действует на пищеварение и обмен веществ плюс очищает сосуды от «плохого» холестерина.

Рецептов множество, нам нравится вот этот:
— 200 г геркулеса (такого, который варится не меньше 20 минут)
— 20 г тыквенных семечек
— 20 г семечек подсолнечника
— 50 г рубленого фундука или миндаля
— 40 г сушеной клюквы
— 40 г резаной кураги
— 6 ст. ложек меда или кленового сиропа

Способ приготовления:
Смешать в миске овсянку, орехи, семечки и стружку. Выложить на противень и залить растопленным медом или сиропом. Выпекать 15 минут при температуре 150°C, изредка помешивая. Затем добавить сухофрукты, аккуратно перемешать и оставите в духовке еще на 5-10 минут. Остудить и наслаждаться!

Так как все продукты готовы к употреблению в сыром виде, степень обжарки выбирайте на свое усмотрение. Важно помнить, что фрукты подгорают и быстро отдают влагу, поэтому их добавляют в конце.

Тонкость: перед тем как отправить в духовку, потрите смесь руками в крошку.

Гранола — полезный завтрак для всей семьи!

Канадские музыканты сыграют для вологжан в «Красном углу» В Вологде водитель ВАЗа сбил насмерть перебегавшую дорогу женщину Камерному театру Вологды предлагают переехать в здание кинотеатра «Салют» В Череповецком районе утонул 27-летний мужчина После победы над командой из Китая хоккеисты «Северстали» сплясали на льду «Калинку»