Молоко из Грязовецкого района признано самым вкусным в Вологодской области

08.12.2017 20:06

XII областной смотр-конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко – 2017» прошел на этой неделе в Вологде. В нем приняли участие 28 сельхозтоваропроизводителей из 21 района области.

Дегустационная комиссия оценила 27 образцов молока по органолептическим свойствам (ред. - свойства, которые воспринимаются органами чувств: внешний вид, цвет, консистенция, вкус и запах), а также по физико-химическим и микробиологическим показателям.

Гран-при конкурса завоевал СПК «ПКЗ Вологодский» (Вологодский район). В номинации «Самое вкусное молоко» победителем стал СПК «Аврора» (Грязовецкий район).

В восточной зоне области победителем стало ООО «Северодвинец» (Великоустюгский район), в центральной - ООО «Покровское» (Грязовецкий район), в западной - колхоз «Мяксинский» (Череповецкий район).

«Наши критерии качества продукции очень требовательны, жестки и высоки. У нас существует добровольная сертификация «Настоящий вологодский продукт», которая очень принципиально выступает за эти критерии. Поэтому наше молоко 90% - это высший и первый сорт. Мы и впредь будем проводить такие конкурсы, чтобы у хозяйств была конкуренция и здоровое чувство соперничества, и, соответственно, повышалось качество продукции», - отметил заместитель губернатора Михаил Глазков.

Как сообщает пресс-служба областного правительства, в 2016 году в области произведен рекордный за последние 12 лет объем молока – около 500 тысяч тонн. По валовому надою в сельхозорганизациях регион занимает 2 место в Северо-Западном федеральном округе и 12 место среди субъектов России.

Источник

В Череповце прокуратура требует приостановить работу ТЦ "Золотое кольцо" Замгубернатора Вологодской области Олег Васильев: C 2019 года школьный предмет «Истоки» станет необязательным Администрация Вологды обещает открыть Красный мост для пешеходов на следующей неделе Ранее судимый за убийство жены житель Сямженского района пытался зарезать свою вторую супругу 543 детских лагеря откроются летом на территории Вологодской области