Новые факты о кофе
Наверное, каждый раз, когда появляется очередная новость о кофе, сразу же появляется ее опровержение в форме исследования, доказывающего обратное. Сегодня «Модная» расскажет вам о новых исследованиях относительно этого самого популярного в мире напитка.
Bulletproof Coffee – это так называемый бронебойный или пуленепробиваемый кофе. В последние годы он является главным энергетическим напитком американских фанатов ЗОЖ. Это вариация на тему азиатского чая с маслом, молоком и солью, а также специальными добавками с жирными кислотами. В качестве альтернативы подойдет и кокосовое масло. Если верить американскому бизнесмену Дэвиду Эспри, который создал этот напиток, у этого кофе очень много достоинств: он улучшает работу мозга, приободряет на четыре-шесть часов и отбивает аппетит.
В нашей стране пока с этим напитком сложно, но мы также можем приготовить себе бодрящий микс. Для этого нам нужно кофе сварить в турке или кофеварке из расчета по две столовые ложки топленого и кокосового масла на стакан напитка. Данную смесь следует взбить в миксере до получения однородной смеси и пить на здоровье.
Сложнее определиться, пить или не пить кофе, ведь мнения докторов на этот счет расходятся. Если опираться на исследования, которые были опубликованы с «Британском медицинском журнале», то любители крепкого кофе имеют проблем с сердечно-сосудистой системой и со здоровьем в целом меньше проблем чем те, кто таким напитком не увлекается. Это дошло до того, что в Европе и Америке теперь кофе прописывают больным с циррозом пени, которые теперь могут пить по три-четыре чашки кофе в день. Это ученые обосновали тем, что молекула кафестола защищает печень от негативных воздействий. Однако беременным кофе по-прежнему употреблять нельзя, чтобы не было угрозы выкидыша.
Но речь также идет и о том, какой именно кофе можно пить. Для здоровья больше всего подходит кофе из свежемолотых зерен средней прожарки. А растворимый кофе считается самым большим злом.
По исследованиям, опубликованным в медицинском журнале «Nature Medicine» мы можем увидеть следующее. В этот раз подопытными были мыши, которым не давали спать и проявлять активность. А, как известно, недосып делает нас более восприимчивыми к боли. А для того, чтобы проверить их реакцию, им давали ибупрофен, модафинил, кофеин и морфин. Самые лучшие результаты были у кофеина и модафинила, т.е. препарата, который борется с сонливостю. Позже такие же исследования провели с людьми, однако, бессонницей их при этом не мучили. Однако те, кто страдал периодическими болями в шее, отмечали, что, после того, как они выпьют кофе, они себя чувствуют лучше, но не долго. 
По народным поверьям, энергетик или кофеин снижают действие алкоголя, словно заставляя вас не поддаваться сонливости, которая обязательно возникает через три-четыре часа после активного употребления алкоголя. Однако, этот миф ученые уже давно опровергли, снова ссылаясь на белых мышей, которые после алкоголя и кофеина все равно не вели себя активнее и не могли выбраться из лабиринта. А вот трезвые мыши без труда справлялись с этими задачами. К этим исследованиям подключились также и психологи, которые установили, что кофеин способен обмануть также нетрезвый мозг, создавая ложное представление о том, что организм еще до нужной кондиции не дошел. Поэтому организму хочется еще больше употреблять спиртные напитки, ведь он уверен в том, что трезв как стекло.
По информации из научного журнала «Nature Communications» кофе полезен также и для ученых-физиков. Они давно начали задумываться о том, почему латте содержит в себе несколько слоев разных цветов. И опыты себя не заставили ждать. Ученые определили, что тут дело в скорости, с которой стакан наполняется кофе и молоком. Так как эти жидкости по плотности разные, они образуют и разные слои по цвету, которые при этом могут в стакане сохраняться несколько дней, если их не размешать ложкой. Эти исследования ученые ведут не из-за любопытства, они, таким образом, хотят понять состав водоемов, особенно арктических озер, где встречается несколько уровней соленой и пресной воды.
-
Как правильно надеть бюстгальтер, чтобы сохранить здоровье груди?
Схему, о которой вам «Модная» сегодня расскажет, особенно важно соблюдать при первой примерке бюстгальтера. ... -
Что такое филлеры?
Сегодня «Модная» расскажет вам о филлерах и их роли в поддержании молодости и красоты. ... -
Как улучшить цвет лица?
Перед тем, как говорить об улучшении цвета лица, вам нужно начать использовать препараты, которые содержат в себе отбеливающие компоненты. Но в косметологии имеются и другие способы решить эту проблему. Прежде всего, это ... -
Хурма для красоты и здоровья
Хурма – это субтропическое растение, которое также имеет название «диоспирос», что переводится с латыни как «пища богов». Считается, что родина этого растения – это Китай, хотя оно произрастает по всей Юго-Восточной Азии. Там ее ... -
Кислородное омоложение кожи лица
Омоложение кожи лица при помощи кислорода – это инновационная технология в области аппаратной косметологии, которая запатентована австралийской компанией. Кислородная терапия из-за своего выраженного быстрого эффекта пользуется ...
